”シダモ“「G1」 ナチュラルについて ・世界第5位の珈琲生産量を誇るエチオピア ・シダマ州の特定農園から届いたスペシャルティ珈琲豆 ・この農園では農業技術ほかの問題や課題を都度解決しながら、より高い珈琲豆取引化を目指しています。 シダモ「G1」ナチュラルの風味について ・明るい酸味やベリー系を中心とした多様なフルーツフレーバー ・ナチュラル精製特有の甘みやボティ感を優しく感じ取ることができる ・後味はビターチョコレートのようなほのかな苦味と甘みがある ・貴重な「モカシダモ」natural の香りをお楽しみください 生産地：シダマ州テラモ 標　高：1880m 品　種：在来種 規　格：G1 精製方法：ナチュラル 乾燥方式：アフリカンベッド 認証：USDAオーガニック認証取得豆

”シダモ“「G1」 ナチュラルについて ・世界第5位の珈琲生産量を誇るエチオピア ・シダマ州の特定農園から届いたスペシャルティ珈琲豆 ・この農園では農業技術ほかの問題や課題を都度解決しながら、より高い珈琲豆取引化を目指しています。 シダモ「G1」ナチュラルの風味について ・明るい酸味やベリー系を中心とした多様なフルーツフレーバー ・ナチュラル精製特有の甘みやボティ感を優しく感じ取ることができる ・後味はビターチョコレートのようなほのかな苦味と甘みがある ・貴重な「モカシダモ」natural の香りをお楽しみください 生産地：シダマ州テラモ 標　高：1880m 品　種：在来種 規　格：G1 精製方法：ナチュラル 乾燥方式：アフリカンベッド 認証：USDAオーガニック認証取得豆

”シダモ“「G1」 ナチュラルについて ・世界第5位の珈琲生産量を誇るエチオピア ・シダマ州の特定農園から届いたスペシャルティ珈琲豆 ・この農園では農業技術ほかの問題や課題を都度解決しながら、より高い珈琲豆取引化を目指しています。 シダモ「G1」ナチュラルの風味について ・明るい酸味やベリー系を中心とした多様なフルーツフレーバー ・ナチュラル精製特有の甘みやボティ感を優しく感じ取ることができる ・後味はビターチョコレートのようなほのかな苦味と甘みがある ・貴重な「モカシダモ」natural の香りをお楽しみください 生産地：シダマ州テラモ 標　高：1880m 品　種：在来種 規　格：G1 精製方法：ナチュラル 乾燥方式：アフリカンベッド 認証：USDAオーガニック認証取得豆

”シダモ“「G1」 ウォッシュドについて ・世界第5位の珈琲生産量を誇るエチオピア ・シダマ州の特定農園から届いたスペシャルティ珈琲豆 ・この農園では農業技術ほかの問題や課題を都度解決しながら、より高い珈琲豆取引化を目指しています。 シダモ「G1」ウォッシュドの風味について ・ベリー系やピーチを思わせる明るく複雑なフレーバー ・爽やかなベリーの香りとシロップのようなミディアムボディ ・貴重な「モカシダモ」の香りをお楽しみください 生産地：シダマ州ゲデオ県ハウォルソ 標　高：1990m 品　種：在来種 規　格：G1 精製方法：Washed 乾燥方式：アフリカンベッド 認証：USDAオーガニック認証取得豆

”シダモ“「G1」 ウォッシュトについて ・世界第5位の珈琲生産量を誇るエチオピア ・シダマ州の特定農園から届いたスペシャルティ珈琲豆 ・この農園では農業技術ほかの問題や課題を都度解決しながら、より高い珈琲豆取引化を目指しています。 シダモ「G1」ウォッシュトの風味について ・ベリー系やピーチを思わせる明るく複雑なフレーバー ・爽やかなベリーの香りとシロップのようなミディアムボディ ・貴重な「モカシダモ」の香りをお楽しみください 生産地：シダマ州ゲデオ県ハウォルソ 標　高：1990m 品　種：在来種 規　格：G1 精製方法：Washed 乾燥方式：アフリカンベッド 認証：USDAオーガニック認証取得豆

”シダモ“「G1」 ウォッシュドについて ・世界第5位の珈琲生産量を誇るエチオピア ・シダマ州の特定農園から届いたスペシャルティ珈琲豆 ・この農園では農業技術ほかの問題や課題を都度解決しながら、より高い珈琲豆取引化を目指しています。 シダモ「G1」ウォッシュドの風味について ・ベリー系やピーチを思わせる明るく複雑なフレーバー ・爽やかなベリーの香りとシロップのようなミディアムボディ ・貴重な「モカシダモ」の香りをお楽しみください 生産地：シダマ州ゲデオ県ハウォルソ 標　高：1990m 品　種：在来種 規　格：G1 精製方法：Washed 乾燥方式：アフリカンベッド 認証：USDAオーガニック認証取得豆

アンティグア・パストレスについて ・アンティグアで100年以上もの長い歴史を持つ水洗工場から作られた希少なピーベリー ・品質の良い苗木を育て、限られた契約農家でのみ提供している ・チェリーの熟度を最大限に高め、良質なコーヒーの実を使用し、豆の水分値は厳しく管理されています。 ・天日乾燥され、温度変化の少ない管理庫で品質が落ち着くまで管理され、ピーベリーのみを丁寧に選別し、さらに信頼性の高い生産を維持しています。 ピーベリーって？ ・通常の珈琲豆は片面が平らな形をしておりフラットビーンと呼ばれていますが、このピーベリーとは、全体が丸い形状をした希少性の高い珈琲豆です。 ・総収穫量の３〜５％しか採れないのがピーベリーです。 パストレスピーベリーの風味について ・華やかな香りと爽やかな酸味とマイルドな口当たりが特徴 ・チョコレートの甘みのような豊かなフレーバー ・カモミール、ダークチェリー、オレンジリキュールなど　 生産国：グアテマラ 生産地：カサテペケス県アンティグア地域 生産者：パストレス水洗工場周辺の小規模農家（シングルオリジン） 標　高：1500〜1700m 品　種：ブルボン、カトゥアイなど 規　格：SHB 精製方法：伝統的な発酵工程を経た節水式水洗い 乾燥方式：天日乾燥

アンティグアパストレスについて ・アンティグアで100年以上もの長い歴史を持つ水洗工場から作られた希少なピーベリー ・品質の良い苗木を育て、限られた契約農家でのみ提供している ・チェリーの熟度を最大限に高め、良質なコーヒーの実を使用し、豆の水分値は厳しく管理されています。 ・天日乾燥され、温度変化の少ない管理庫で品質が落ち着くまで管理され、ピーベリーのみを丁寧に選別し、さらに信頼性の高い生産を維持しています。 ピーベリーって？ ・通常の珈琲豆は片面が平らな形をしておりフラットビーンと呼ばれていますが、このピーベリーとは、全体が丸い形状をした希少性の高い珈琲豆です。 ・総収穫量の３〜５％しか採れないのがピーベリーです。 パストレスピーベリーの風味について ・華やかな香りと爽やかな酸味とマイルドな口当たりが特徴 ・チョコレートの甘みのような豊かなフレーバー ・カモミール、ダークチェリー、オレンジリキュールなど　 生産国：グアテマラ 生産地：カサテペケス県アンティグア地域 生産者：パストレス水洗工場周辺の小規模農家（シングルオリジン） 標　高：1500〜1700m 品　種：ブルボン、カトゥアイなど 規　格：SHB 精製方法：伝統的な発酵工程を経た節水式水洗い 乾燥方式：天日乾燥

アンティグアパストレスについて ・アンティグアで100年以上もの長い歴史を持つ水洗工場から作られた希少なピーベリー ・品質の良い苗木を育て、限られた契約農家でのみ提供している ・チェリーの熟度を最大限に高め、良質なコーヒーの実を使用し、豆の水分値は厳しく管理されています。 ・天日乾燥され、温度変化の少ない管理庫で品質が落ち着くまで管理され、ピーベリーのみを丁寧に選別し、さらに信頼性の高い生産を維持しています。 ピーベリーって？ ・通常の珈琲豆は片面が平らな形をしておりフラットビーンと呼ばれていますが、このピーベリーとは、全体が丸い形状をした希少性の高い珈琲豆です。 ・総収穫量の３〜５％しか採れないのがピーベリーです。 パストレスピーベリーの風味について ・華やかな香りと爽やかな酸味とマイルドな口当たりが特徴 ・チョコレートの甘みのような豊かなフレーバー ・カモミール、ダークチェリー、オレンジリキュールなど　 生産国：グアテマラ 生産地：カサテペケス県アンティグア地域 生産者：パストレス水洗工場周辺の小規模農家（シングルオリジン） 標　高：1500〜1700m 品　種：ブルボン、カトゥアイなど 規　格：SHB 精製方法：伝統的な発酵工程を経た節水式水洗い 乾燥方式：天日乾燥

“キゴマ　ピーベリー”について ・チンパンジーほか多くの野生動物が暮らす深い森がしっかりと水分を蓄え、それをタンガニーカ湖がためているため新鮮な水で精選作業がすることが出来ています。 ・その際使用した水は微生物分解を行い環境に優しい状態にしてから排水されています ・タンザニアの産地は主にキリマジャロ周辺のンベヤなどの南部の珈琲、そしてこの珈琲が栽培される「西部キゴマ」があります。 ・なかでも西部の珈琲は焙煎レンジの広く人気の高い珈琲です。 ・輸入時に「リーファコンテナ」を使用することにより今まで懸念されていた生豆の品質劣化を防いでいます。 ピーベリーって？ ・全体の収穫量から３〜５％しか採れない丸い形をした希少豆 キゴマピーベリーの風味について ・浅煎りでは明るく鮮やかな酸味がありとてもジューシーな印象 ・中深煎りでは、淹れたてにレーズントーストのような甘みがあり、時間が経つとオレンジのような爽やかな酸味へと風味が変化していきます。 生産地：西部　キゴマ 生産者：タンガニーカ湖周辺の小規模農家さんと 　　　　野生動物保護活動家ジェーン・グドール 　　　　の研究所（JGI）〜シングルオリジン〜　　　　　　　　 標　高：1450〜1680m 品　種：ブルボン、ケントミックス 精製方法：ウォッシュト 乾燥方式：天日乾燥、アフリカンベッド 認証：（栽培期間中農薬化学肥料無使用）

“キゴマピーベリー”について ・チンパンジーほか多くの野生動物が暮らす深い森がしっかりと水分を蓄え、それをタンガニーカ湖がためているため新鮮な水で精選作業がすることが出来ています。 ・その際使用した水は微生物分解を行い環境に優しい状態にしてから排水されています ・タンザニアの産地は主にキリマジャロ周辺のンベヤなどの南部の珈琲、そしてこの珈琲が栽培される「西部キゴマ」があります。 ・なかでも西部の珈琲は焙煎レンジの広く人気の高い珈琲です。 ・輸入時に「リーファコンテナ」を使用することにより今まで懸念されていた生豆の品質劣化を防いでいます。 ピーベリーって？ ・全体の収穫量から３〜５％しか採れない丸い形をした希少豆 キゴマピーベリーの風味について ・浅煎りでは明るく鮮やかな酸味がありとてもジューシーな印象 ・中深煎りでは、淹れたてにレーズントーストのような甘みがあり、時間が経つとオレンジのような爽やかな酸味へと風味が変化していきます。 生産地：西部　キゴマ 生産者：タンガニーカ湖周辺の小規模農家さんと 　　　　野生動物保護活動家ジェーン・グドール 　　　　の研究所（JGI）〜シングルオリジン〜　　　　　　　　 標　高：1450〜1680m 品　種：ブルボン、ケントミックス 精製方法：ウォッシュト 乾燥方式：天日乾燥、アフリカンベッド 認証：（栽培期間中農薬化学肥料無使用）

“キゴマピーベリー”について ・チンパンジーほか多くの野生動物が暮らす深い森がしっかりと水分を蓄え、それをタンガニーカ湖がためているため新鮮な水で精選作業がすることが出来ています。 ・その際使用した水は微生物分解を行い環境に優しい状態にしてから排水されています ・タンザニアの産地は主にキリマジャロ周辺のンベヤなどの南部の珈琲、そしてこの珈琲が栽培される「西部キゴマ」があります。 ・なかでも西部の珈琲は焙煎レンジの広く人気の高い珈琲です。 ・輸入時に「リーファコンテナ」を使用することにより今まで懸念されていた生豆の品質劣化を防いでいます。 ピーベリーって？ ・全体の収穫量から３〜５％しか採れない丸い形をした希少豆 キゴマピーベリーの風味について ・浅煎りでは明るく鮮やかな酸味がありとてもジューシーな印象 ・中深煎りでは、淹れたてにレーズントーストのような甘みがあり、時間が経つとオレンジのような爽やかな酸味へと風味が変化していきます。 生産地：西部　キゴマ 生産者：タンガニーカ湖周辺の小規模農家さんと 　　　　野生動物保護活動家ジェーン・グドール 　　　　の研究所（JGI）〜シングルオリジン〜　　　　　　　　 標　高：1450〜1680m 品　種：ブルボン、ケントミックス 精製方法：ウォッシュト 乾燥方式：天日乾燥、アフリカンベッド 認証：（栽培期間中農薬化学肥料無使用）

"ダラット・ブン農園のコーヒー" について ・中部高原ダラット市の北西部に位置し、年間をとおして非常に涼しい気候のため、避暑地としての観光地としても有名です。 ・この農園は農薬を使用せずに栽培収穫から精製までを一括して行うことで品質維持に努めています。 ・ベトナム産のコーヒーは苦味の強いロブスタ種が広く知られていますが、この農薬不使用のアラビカ種は高品質が自慢の、収穫量が限られる希少なコーヒー豆となっています。 ・ベトナムの中では標高のある地域での栽培であり昼夜の寒暖差が大きく、よいコーヒー豆が育つ環境が整っており、この冷涼さを利用して野菜生産も盛んな地域としてよく知られています。 "ブン農園 Da_Lat"の風味について ・軽い酸味とキレのよいほろ苦さのなかに、程よい甘さが感じ取れます。 ・ボディ感やコクを感じながら心地よい甘さの余韻が広がります。 ・ベトナム産アラビカ種コーヒーの中で、風味のバランスの特徴が自慢のダラットコーヒーです。 ・ベトナム産アラビカ種の高品質organicコーヒーをお楽しみください。 生 産 国：ベトナム（中部高原） 生 産 地：テムドン省ダラット市 生 産 者：VUONG FARM（ブン農園） 標　　高：1,400〜1,500m 栽培方法：有機栽培・農薬不使用 品　　種：アラビカ 精製方法：washed 乾燥方式：天日乾燥・アフリカンベッド

"ダラット・ブン農園のコーヒー" について ・中部高原ダラット市の北西部に位置し、年間をとおして非常に涼しい気候のため、避暑地としての観光地としても有名です。 ・この農園は農薬を使用せずに栽培収穫から精製までを一括して行うことで品質維持に努めています。 ・ベトナム産のコーヒーは苦味の強いロブスタ種が広く知られていますが、この農薬不使用のアラビカ種は高品質が自慢の、収穫量が限られる希少なコーヒー豆となっています。 ・ベトナムの中では標高のある地域での栽培であり昼夜の寒暖差が大きく、よいコーヒー豆が育つ環境が整っており、この冷涼さを利用して野菜生産も盛んな地域としてよく知られています。 "ブン農園 Da_Lat"の風味について ・軽い酸味とキレのよいほろ苦さのなかに、程よい甘さが感じ取れます。 ・ボディ感やコクを感じながら心地よい甘さの余韻が広がります。 ・ベトナム産アラビカ種コーヒーの中で、風味のバランスの特徴が自慢のダラットコーヒーです。 ・ベトナム産アラビカ種の高品質organicコーヒーをお楽しみください。 生 産 国：ベトナム（中部高原） 生 産 地：テムドン省ダラット市 生 産 者：VUONG FARM（ブン農園） 標　　高：1,400〜1,500m 栽培方法：有機栽培・農薬不使用 品　　種：アラビカ 精製方法：washed 乾燥方式：天日乾燥・アフリカンベッド

"ダラット・ブン農園のコーヒー" について ・中部高原ダラット市の北西部に位置し、年間をとおして非常に涼しい気候のため、避暑地としての観光地としても有名です。 ・この農園は農薬を使用せずに栽培収穫から精製までを一括して行うことで品質維持に努めています。 ・ベトナム産のコーヒーは苦味の強いロブスタ種が広く知られていますが、この農薬不使用のアラビカ種は高品質が自慢の、収穫量が限られる希少なコーヒー豆となっています。 ・ベトナムの中では標高のある地域での栽培であり昼夜の寒暖差が大きく、よいコーヒー豆が育つ環境が整っており、この冷涼さを利用して野菜生産も盛んな地域としてよく知られています。 "ブン農園 Da_Lat"の風味について ・軽い酸味とキレのよいほろ苦さのなかに、程よい甘さが感じ取れます。 ・ボディ感やコクを感じながら心地よい甘さの余韻が広がります。 ・ベトナム産アラビカ種コーヒーの中で、風味のバランスの特徴が自慢のダラットコーヒーです。 ・ベトナム産アラビカ種の高品質organicコーヒーをお楽しみください。 生 産 国：ベトナム（中部高原） 生 産 地：テムドン省ダラット市 生 産 者：VUONG FARM（ブン農園） 標　　高：1,400〜1,500m 栽培方法：有機栽培・農薬不使用 品　　種：アラビカ 精製方法：washed 乾燥方式：天日乾燥・アフリカンベッド