"東ティモールとダウルフシュ集落のコーヒー" について。 ・バリ島の東、オーストラリアの北側に浮かぶ、自然と景観豊かな島国です。 ・正式国名は長く「リペブリカ・デモクラティカ・ティモール・ロロサエ」。 ・国に住む人々は自国のことを、現地の言葉のテトゥン語で　"ロロ"を（太陽）、"サエ"は（出る）、すなわち太陽が昇るところを意味する「ティモール・ロロサエ」と親しみを持ちながら呼んでいます。 ・国の最高峰のラメラウ山から眺める夕陽がゆっくりと沈んでゆく景色は絶景として有名です。 ・ダウルフシュ集落グループの37人のメンバーによって育まれたコーヒーで、集落はさまざな小ロットで構成され、それぞれの生産者自身の農場で加工されています。 ・各家族は自分たちのコーヒーチェリーを厳選し、伝統的な地元産のパルパーを使ってパルプ化していきます。その後、羊皮紙などを使用して36時間発酵させます。乾燥を均一にするために何度も掻き集める工程を、手間を惜しまずに繰り返します。 生 産 国：東ティモール（インドネシア東部の島国） 生 産 地：ダウルフシュ集落（エルメラ県レブルリ郡） 農 園 名：ルトララ・ウォッシングステーション 生 産 者：ダウルフシュファーマーグループの37人の小規模農家（シングルオリジン） 標　　高：1,400m 〜 1,600m 栽培方法：有機栽培・農薬不使用 品　　種：ハイブリッドチモール・ティピカ 精製方法：Fully washed. （水洗式）

"東ティモールとダウルフシュ集落のコーヒー" について。 ・バリ島の東、オーストラリアの北側に浮かぶ、自然と景観豊かな島国です。 ・正式国名は長く「リペブリカ・デモクラティカ・ティモール・ロロサエ」。 ・国に住む人々は自国のことを、現地の言葉のテトゥン語で　"ロロ"を（太陽）、"サエ"は（出る）、すなわち太陽が昇るところを意味する「ティモール・ロロサエ」と親しみを持ちながら呼んでいます。 ・国の最高峰のラメラウ山から眺める夕陽がゆっくりと沈んでゆく景色は絶景として有名です。 ・ダウルフシュ集落グループの37人のメンバーによって育まれたコーヒーで、集落はさまざな小ロットで構成され、それぞれの生産者自身の農場で加工されています。 ・各家族は自分たちのコーヒーチェリーを厳選し、伝統的な地元産のパルパーを使ってパルプ化していきます。その後、羊皮紙などを使用して36時間発酵させます。乾燥を均一にするために何度も掻き集める工程を、手間を惜しまずに繰り返します。 生 産 国：東ティモール（インドネシア東部の島国） 生 産 地：ダウルフシュ集落（エルメラ県レブルリ郡） 農 園 名：ルトララ・ウォッシングステーション 生 産 者：ダウルフシュファーマーグループの37人の小規模農家（シングルオリジン） 標　　高：1,400m 〜 1,600m 栽培方法：有機栽培・農薬不使用 品　　種：ハイブリッドチモール・ティピカ 精製方法：Fully washed. （水洗式）

"東ティモールとダウルフシュ集落のコーヒー" について。 ・バリ島の東、オーストラリアの北側に浮かぶ、自然と景観豊かな島国です。 ・正式国名は長く「リペブリカ・デモクラティカ・ティモール・ロロサエ」。 ・国に住む人々は自国のことを、現地の言葉のテトゥン語で　"ロロ"を（太陽）、"サエ"は（出る）、すなわち太陽が昇るところを意味する「ティモール・ロロサエ」と親しみを持ちながら呼んでいます。 ・国の最高峰のラメラウ山から眺める夕陽がゆっくりと沈んでゆく景色は絶景として有名です。 ・ダウルフシュ集落グループの37人のメンバーによって育まれたコーヒーで、集落はさまざな小ロットで構成され、それぞれの生産者自身の農場で加工されています。 ・各家族は自分たちのコーヒーチェリーを厳選し、伝統的な地元産のパルパーを使ってパルプ化していきます。その後、羊皮紙などを使用して36時間発酵させます。乾燥を均一にするために何度も掻き集める工程を、手間を惜しまずに繰り返します。 生 産 国：東ティモール（インドネシア東部の島国） 生 産 地：ダウルフシュ集落（エルメラ県レブルリ郡） 農 園 名：ルトララ・ウォッシングステーション 生 産 者：ダウルフシュファーマーグループの37人の小規模農家（シングルオリジン） 標　　高：1,400m 〜 1,600m 栽培方法：有機栽培・農薬不使用 品　　種：ハイブリッドチモール・ティピカ 精製方法：Fully washed. （水洗式）

"東ティモールとダウルフシュ集落のコーヒー" について ・バリ島の東、オーストラリアの北側に浮かぶ、自然と景観豊かな島国です。 ・正式国名は長く「リペブリカ・デモクラティカ・ティモール・ロロサエ」。 ・国に住む人々は自国のことを、現地の言葉のテトゥン語で　"ロロ"を（太陽）、"サエ"は（出る）、すなわち太陽が昇るところを意味する「ティモール・ロロサエ」と親しみを持ちながら呼んでいます。 ・国の最高峰のラメラウ山から眺める夕陽がゆっくりと沈んでゆく景色は絶景として有名です。 ・ダウルフシュ集落グループの37人のメンバーによって育まれたコーヒーで、集落はさまざな小ロットで構成され、それぞれの生産者自身の農場で加工されています。 ・各家族は自分たちのコーヒーチェリーを厳選し、伝統的な地元産のパルパーを使ってパルプ化していきます。その後、羊皮紙などを使用して36時間発酵させます。乾燥を均一にするために何度も掻き集める工程を手間を惜しまずに繰り返します。 ＂ダウルフシュ集落＂ の風味について ・ 生 産 国：東ティモール（インドネシア東部の島国） 生 産 地：ダウルフシュ集落（エルメラ県レブルリ郡） 農 園 名：ルトララ・ウォッシングステーション 生 産 者：ダウルフシュファーマーグループの37人の小規模農家（シングルオリジン） 標　　高：1,400m 〜 1,600m 栽培方法：有機栽培・農薬不使用 品　　種：ハイブリッドチモール・ティピカ 精製方法：ハニー精製

"東ティモールとダウルフシュ集落のコーヒー" について ・バリ島の東、オーストラリアの北側に浮かぶ、自然と景観豊かな島国です。 ・正式国名は長く「リペブリカ・デモクラティカ・ティモール・ロロサエ」。 ・国に住む人々は自国のことを、現地の言葉のテトゥン語で　"ロロ"を（太陽）、"サエ"は（出る）、すなわち太陽が昇るところを意味する「ティモール・ロロサエ」と親しみを持ちながら呼んでいます。 ・国の最高峰のラメラウ山から眺める夕陽がゆっくりと沈んでゆく景色は絶景として有名です。 ・ダウルフシュ集落グループの37人のメンバーによって育まれたコーヒーで、集落はさまざな小ロットで構成され、それぞれの生産者自身の農場で加工されています。 ・各家族は自分たちのコーヒーチェリーを厳選し、伝統的な地元産のパルパーを使ってパルプ化していきます。その後、羊皮紙などを使用して36時間発酵させます。乾燥を均一にするために何度も掻き集める工程を手間を惜しまずに繰り返します。 ＂ダウルフシュ集落＂ の風味について ・ 生 産 国：東ティモール（インドネシア東部の島国） 生 産 地：ダウルフシュ集落（エルメラ県レブルリ郡） 農 園 名：ルトララ・ウォッシングステーション 生 産 者：ダウルフシュファーマーグループの37人の小規模農家（シングルオリジン） 標　　高：1,400m 〜 1,600m 栽培方法：有機栽培・農薬不使用 品　　種：ハイブリッドチモール・ティピカ 精製方法：ハニー精製

"東ティモールとダウルフシュ集落のコーヒー" について ・バリ島の東、オーストラリアの北側に浮かぶ、自然と景観豊かな島国です。 ・正式国名は長く「リペブリカ・デモクラティカ・ティモール・ロロサエ」。 ・国に住む人々は自国のことを、現地の言葉のテトゥン語で　"ロロ"を（太陽）、"サエ"は（出る）、すなわち太陽が昇るところを意味する「ティモール・ロロサエ」と親しみを持ちながら呼んでいます。 ・国の最高峰のラメラウ山から眺める夕陽がゆっくりと沈んでゆく景色は絶景として有名です。 ・ダウルフシュ集落グループの37人のメンバーによって育まれたコーヒーで、集落はさまざな小ロットで構成され、それぞれの生産者自身の農場で加工されています。 ・各家族は自分たちのコーヒーチェリーを厳選し、伝統的な地元産のパルパーを使ってパルプ化していきます。その後、羊皮紙などを使用して36時間発酵させます。乾燥を均一にするために何度も掻き集める工程を手間を惜しまずに繰り返します。 ＂ダウルフシュ集落＂ の風味について ・ 生 産 国：東ティモール（インドネシア東部の島国） 生 産 地：ダウルフシュ集落（エルメラ県レブルリ郡） 農 園 名：ルトララ・ウォッシングステーション 生 産 者：ダウルフシュファーマーグループの37人の小規模農家（シングルオリジン） 標　　高：1,400m 〜 1,600m 栽培方法：有機栽培・農薬不使用 品　　種：ハイブリッドチモール・ティピカ 精製方法：ハニー精製

”イルガシェフェ「G1」"WOTO" について ・イルガシェフェの中心に位置するこの集売所（乾燥所）は同地区内でも最高品質と評価されるほどのクオリティを誇ります。 ・周辺農家さんはこの集売所の受け入れ時の「検査の厳しさ（未成熟豆の混入率）」をよく知っているため、丁寧に手摘み収穫した真っ赤な完熟チェリーを更に厳選し、長年に渡り高品質のチェリーが持ち込まれています。 ・ほかのイルガシェフェと比較しても群を抜いた、naturalのグリーンカップ ・勿論、他の集売所より高値で流通することになりますが、信用性が高く品質の良い集売所であることで、各農家さんの誇りも保たれながら今日に至っています。 "イルガシェフェ「G1」"WOTO" ナチュラルの風味について ・エチオピアの太陽と大地の恵み、肥沃で 水捌けのよい赤茶土で「シェード栽培」された、地元農家さんの誇りが生み出す、エチオピア最高峰品質のイルガシェフェとなります。 ・世界最古のコーヒーと名高い、高貴に香る「モカ・イルガシェフェ natural process.」の風味をお楽しみください。 生産国：エチオピア 生産地：イルガシェフェ地域 コンガ村 生産者：コンガ村周辺の小規模農家さん（シングルオリジン） 標 高：2,300m 品 種：地場原種 栽培方法：有機栽培・シェード栽培 精製方法：natural. 乾燥方法：天日乾燥・アフリカンベッド（スロードライング） 規　　格：「G1」・「無燻蒸処理生豆」

”イルガシェフェ「G1」"WOTO" について ・イルガシェフェの中心に位置するこの集売所（乾燥所）は同地区内でも最高品質と評価されるほどのクオリティを誇ります。 ・周辺農家さんはこの集売所の受け入れ時の「検査の厳しさ（未成熟豆の混入率）」をよく知っているため、丁寧に手摘み収穫した真っ赤な完熟チェリーを更に厳選し、長年に渡り高品質のチェリーが持ち込まれています。 ・ほかのイルガシェフェと比較しても群を抜いた、naturalのグリーンカップ ・勿論、他の集売所より高値で流通することになりますが、信用性が高く品質の良い集売所であることで、各農家さんの誇りも保たれながら今日に至っています。 "イルガシェフェ「G1」"WOTO" ナチュラルの風味について ・エチオピアの太陽と大地の恵み、肥沃で 水捌けのよい赤茶土で「シェード栽培」された、地元農家さんの誇りが生み出す、エチオピア最高峰品質のイルガシェフェとなります。 ・世界最古のコーヒーと名高い、高貴に香る「モカ・イルガシェフェ natural process.」の風味をお楽しみください。 生産国：エチオピア 生産地：イルガシェフェ地域 コンガ村 生産者：コンガ村周辺の小規模農家さん（シングルオリジン） 標 高：2,300m 品 種：地場原種 栽培方法：有機栽培・シェード栽培 精製方法：natural. 乾燥方法：天日乾燥・アフリカンベッド（スロードライング） 規　　格：「G1」・「無燻蒸処理生豆」

”イルガチェフェ「G1」"アリーチャw.s." について ・コーヒー発祥の国として有名なエチオピアで、最高品質の豆が生産される地域として名高いのがイルガシェフェです。 ・とくにコチャレエリアは水資源が豊富で水洗工場も多数存在しており、高品質のイルガチェフェコーヒーを産出する地域のひとつとして有名です。 ・この「natural.」は、なかでも優良なコーヒー生産で定評のある「アリーチャ・ウォッシュステーション」に依頼して精製されたものです。チェリーの熟度、チェリーの選別技術・精選技術など、その全てにおいて高いレベルのウォッシングステーションとなっています。 "イルガチェフェ「G1」"アリーチャw.s." ナチュラル. の風味について ・昨今どの生産国でもナチュラル製法のコーヒーは生産されていますが、その国らしい香味とナチュラル香をバランスよく有しているのは、やはりイルガチェフェのナチュラルではないかとの声は多く聞かれます。ワイニーや嫌気性発酵、二重発酵などをせずとも、「基本的なこと、でもとても重要なことを淡々とやり続ける」ことによりステキな風味が保たれ続けています。 ・標高が高く赤道直下のこの地域では、チェリーやパーチメントのダメージに配慮した厳しい品質保持対策が行われ、加えて「スロードライング」乾燥プロセスにより、風味に雑味や濁りを感じさせない高品質グリーンカップに仕上がっております。 ・世界最古のコーヒーと名高い、高貴に香る「モカ・イルガチェフェ natural process.」の風味をお楽しみください。 生産国：エチオピア 生産地：イルガチェフェ コチャレエリア 生産者：アリーチャウォッシングステーションと周辺600世帯の小規模農家さん（シングルオリジン） 標 高：2,300m 品 種：地場原種 栽培方法：有機栽培・シェードグロウン 精製方法：natural. 乾燥方法：天日乾燥・アフリカンベッド（スロードライング） 規　　格：「G1」・「無燻蒸処理生豆」

”イルガチェフェ「G1」"アリーチャw.s." について ・コーヒー発祥の国として有名なエチオピアで、最高品質の豆が生産される地域として名高いのがイルガシェフェです。 ・とくにコチャレエリアは水資源が豊富で水洗工場も多数存在しており、高品質のイルガチェフェコーヒーを産出する地域のひとつとして有名です。 ・この「natural.」は、なかでも優良なコーヒー生産で定評のある「アリーチャ・ウォッシュステーション」に依頼して精製されたものです。チェリーの熟度、チェリーの選別技術・精選技術など、その全てにおいて高いレベルのウォッシングステーションとなっています。 "イルガチェフェ「G1」"アリーチャw.s." ナチュラル. の風味について ・昨今どの生産国でもナチュラル製法のコーヒーは生産されていますが、その国らしい香味とナチュラル香をバランスよく有しているのは、やはりイルガチェフェのナチュラルではないかとの声は多く聞かれます。ワイニーや嫌気性発酵、二重発酵などをせずとも、「基本的なこと、でもとても重要なことを淡々とやり続ける」ことによりステキな風味が保たれ続けています。 ・標高が高く赤道直下のこの地域では、チェリーやパーチメントのダメージに配慮した厳しい品質保持対策が行われ、加えて「スロードライング」乾燥プロセスにより、風味に雑味や濁りを感じさせない高品質グリーンカップに仕上がっております。 ・世界最古のコーヒーと名高い、高貴に香る「モカ・イルガチェフェ natural process.」の風味をお楽しみください。 生産国：エチオピア 生産地：イルガチェフェ コチャレエリア 生産者：アリーチャウォッシングステーションと周辺600世帯の小規模農家さん（シングルオリジン） 標 高：2,300m 品 種：地場原種 栽培方法：有機栽培・シェードグロウン 精製方法：natural. 乾燥方法：天日乾燥・アフリカンベッド（スロードライング） 規　　格：「G1」・「無燻蒸処理生豆」

キゴマ＂グレイトリフトバレー” ピーベリー について ・産地は主にキリマジャロ周辺のンベヤなどの南部地域のコーヒー、そしてこの西部地域には「キゴマ」があります。 ・西部地域のコーヒーは焙煎レンジが広いことでも人気が高いコーヒーです。 ・コーヒーを作る「カンヨブ組合」は、1993年に９つの小さな組合が共同で使用できる「ドライミル」を設立したことで始まりました。 ・キゴマはタンザニア最西部に位置しており、それまではパーチメントを北部キリマンジャロのドライミルまで20時間以上かけて輸送しており、長距離輸送中の品質劣化が大きな課題となっていました。 ・ドライミルが設立され良い環境が整ったことで、品質の安定化と輸送コントロールが可能になりました。 ・加えて輸送時に「リーファコンテナ（冷蔵コンテナ）」を使用することで、今まで懸念されていた生豆の品質劣化を防ぎ、質の高い西部地域産のコーヒー豆が我々の手元に届くようになりました。 ピーベリーって？ ・全体の収穫量から３〜５％しか採れない「丸い形」をした希少豆。 キゴマピーベリーの風味について ・浅煎り〜中浅煎りでは、明るく鮮やかでアップルを思わせるジューシーな口当たり。 ・中煎りから中深煎りでは、野生味が溢れる香りにチカラ強いボディ感が増し、酸味とのバランスが整う印象。メープルシロップやキャラメルを思わせる甘みが顔を出すフローラルな余韻が残ります。 ・丁寧に収穫された完熟コーヒーの実は新鮮なうちにドライミルを経て養生されました。 ・西部地域の高品質に努めるコーヒーの風味をお楽しみください。 生産地：西部地域　キゴマ 生産者：西部地域カンヨブ組合（シングルオリジン） 標　高：1,450〜1,680m 品　種：ブルボン、ケントミックス 精製方法：ウォッシュト 乾燥方式：天日乾燥、アフリカンベッド 特　　記：品質保持劣化防止対策リーファコンテナ輸送

キゴマ＂グレイトリフトバレー” ピーベリー について ・産地は主にキリマジャロ周辺のンベヤなどの南部地域のコーヒー、そしてこの西部地域には「キゴマ」があります。 ・西部地域のコーヒーは焙煎レンジが広いことでも人気が高いコーヒーです。 ・コーヒーを作る「カンヨブ組合」は、1993年に９つの小さな組合が共同で使用できる「ドライミル」を設立したことで始まりました。 ・キゴマはタンザニア最西部に位置しており、それまではパーチメントを北部キリマンジャロのドライミルまで20時間以上かけて輸送しており、長距離輸送中の品質劣化が大きな課題となっていました。 ・ドライミルが設立され良い環境が整ったことで、品質の安定化と輸送コントロールが可能になりました。 ・加えて輸送時に「リーファコンテナ（冷蔵コンテナ）」を使用することで、今まで懸念されていた生豆の品質劣化を防ぎ、質の高い西部地域産のコーヒー豆が我々の手元に届くようになりました。 ピーベリーって？ ・全体の収穫量から３〜５％しか採れない「丸い形」をした希少豆。 キゴマピーベリーの風味について ・浅煎り〜中浅煎りでは、明るく鮮やかでアップルを思わせるジューシーな口当たり。 ・中煎りから中深煎りでは、野生味が溢れる香りにチカラ強いボディ感が増し、酸味とのバランスが整う印象。メープルシロップやキャラメルを思わせる甘みが顔を出すフローラルな余韻が残ります。 ・丁寧に収穫された完熟コーヒーの実は新鮮なうちにドライミルを経て養生されました。 ・西部地域の高品質に努めるコーヒーの風味をお楽しみください。 生産地：西部地域　キゴマ 生産者：西部地域カンヨブ組合（シングルオリジン） 標　高：1,450〜1,680m 品　種：ブルボン、ケントミックス 精製方法：ウォッシュト 乾燥方式：天日乾燥、アフリカンベッド 特　　記：品質保持劣化防止対策リーファコンテナ輸送

キゴマ＂グレイトリフトバレー” ピーベリー について ・産地は主にキリマジャロ周辺のンベヤなどの南部地域のコーヒー、そしてこの西部地域には「キゴマ」があります。 ・西部地域のコーヒーは焙煎レンジが広いことでも人気が高いコーヒーです。 ・コーヒーを作る「カンヨブ組合」は、1993年に９つの小さな組合が共同で使用できる「ドライミル」を設立したことで始まりました。 ・キゴマはタンザニア最西部に位置しており、それまではパーチメントを北部キリマンジャロのドライミルまで20時間以上かけて輸送しており、長距離輸送中の品質劣化が大きな課題となっていました。 ・ドライミルが設立され良い環境が整ったことで、品質の安定化と輸送コントロールが可能になりました。 ・加えて輸送時に「リーファコンテナ（冷蔵コンテナ）」を使用することで、今まで懸念されていた生豆の品質劣化を防ぎ、質の高い西部地域産のコーヒー豆が我々の手元に届くようになりました。 ピーベリーって？ ・全体の収穫量から３〜５％しか採れない「丸い形」をした希少豆。 キゴマピーベリーの風味について ・浅煎り〜中浅煎りでは、明るく鮮やかでアップルを思わせるジューシーな口当たり。 ・中煎りから中深煎りでは、野生味が溢れる香りにチカラ強いボディ感が増し、酸味とのバランスが整う印象。メープルシロップやキャラメルを思わせる甘みが顔を出すフローラルな余韻が残ります。 ・丁寧に収穫された完熟コーヒーの実は新鮮なうちにドライミルを経て養生されました。 ・西部地域の高品質に努めるコーヒーの風味をお楽しみください。 生産地：西部地域　キゴマ 生産者：西部地域カンヨブ組合（シングルオリジン） 標　高：1,450〜1,680m 品　種：ブルボン、ケントミックス 精製方法：ウォッシュト 乾燥方式：天日乾燥、アフリカンベッド 特　　記：品質保持劣化防止対策リーファコンテナ輸送

"ダラット・ブン農園のコーヒー" について ・中部高原ダラット市の北西部に位置し、年間をとおして非常に涼しい気候のため、避暑地としての観光地としても有名です。 ・この農園は農薬を使用せずに栽培収穫から精製までを一括して行うことで品質維持に努めています。 ・ベトナム産のコーヒーは苦味の強いロブスタ種が広く知られていますが、この農薬不使用のアラビカ種は高品質が自慢の、収穫量が限られる希少なコーヒー豆となっています。 ・ベトナムの中では標高のある地域での栽培であり昼夜の寒暖差が大きく、よいコーヒー豆が育つ環境が整っており、この冷涼さを利用して野菜生産も盛んな地域としてよく知られています。 "ブン農園 Da_Lat"の風味について ・軽い酸味とキレのよいほろ苦さのなかに、程よい甘さが感じ取れます。 ・ボディ感やコクを感じながら心地よい甘さの余韻が広がります。 ・ベトナム産アラビカ種コーヒーの中で、風味のバランスの特徴が自慢のダラットコーヒーです。 ・ベトナム産アラビカ種の高品質organicコーヒーをお楽しみください。 生 産 国：ベトナム（中部高原） 生 産 地：テムドン省ダラット市 生 産 者：VUONG FARM（ブン農園） 標　　高：1,400〜1,500m 栽培方法：有機栽培・農薬不使用 品　　種：アラビカ 精製方法：washed 乾燥方式：天日乾燥・アフリカンベッド

"ダラット・ブン農園のコーヒー" について ・中部高原ダラット市の北西部に位置し、年間をとおして非常に涼しい気候のため、避暑地としての観光地としても有名です。 ・この農園は農薬を使用せずに栽培収穫から精製までを一括して行うことで品質維持に努めています。 ・ベトナム産のコーヒーは苦味の強いロブスタ種が広く知られていますが、この農薬不使用のアラビカ種は高品質が自慢の、収穫量が限られる希少なコーヒー豆となっています。 ・ベトナムの中では標高のある地域での栽培であり昼夜の寒暖差が大きく、よいコーヒー豆が育つ環境が整っており、この冷涼さを利用して野菜生産も盛んな地域としてよく知られています。 "ブン農園 Da_Lat"の風味について ・軽い酸味とキレのよいほろ苦さのなかに、程よい甘さが感じ取れます。 ・ボディ感やコクを感じながら心地よい甘さの余韻が広がります。 ・ベトナム産アラビカ種コーヒーの中で、風味のバランスの特徴が自慢のダラットコーヒーです。 ・ベトナム産アラビカ種の高品質organicコーヒーをお楽しみください。 生 産 国：ベトナム（中部高原） 生 産 地：テムドン省ダラット市 生 産 者：VUONG FARM（ブン農園） 標　　高：1,400〜1,500m 栽培方法：有機栽培・農薬不使用 品　　種：アラビカ 精製方法：washed 乾燥方式：天日乾燥・アフリカンベッド

"ダラット・ブン農園のコーヒー" について ・中部高原ダラット市の北西部に位置し、年間をとおして非常に涼しい気候のため、避暑地としての観光地としても有名です。 ・この農園は農薬を使用せずに栽培収穫から精製までを一括して行うことで品質維持に努めています。 ・ベトナム産のコーヒーは苦味の強いロブスタ種が広く知られていますが、この農薬不使用のアラビカ種は高品質が自慢の、収穫量が限られる希少なコーヒー豆となっています。 ・ベトナムの中では標高のある地域での栽培であり昼夜の寒暖差が大きく、よいコーヒー豆が育つ環境が整っており、この冷涼さを利用して野菜生産も盛んな地域としてよく知られています。 "ブン農園 Da_Lat"の風味について ・軽い酸味とキレのよいほろ苦さのなかに、程よい甘さが感じ取れます。 ・ボディ感やコクを感じながら心地よい甘さの余韻が広がります。 ・ベトナム産アラビカ種コーヒーの中で、風味のバランスの特徴が自慢のダラットコーヒーです。 ・ベトナム産アラビカ種の高品質organicコーヒーをお楽しみください。 生 産 国：ベトナム（中部高原） 生 産 地：テムドン省ダラット市 生 産 者：VUONG FARM（ブン農園） 標　　高：1,400〜1,500m 栽培方法：有機栽培・農薬不使用 品　　種：アラビカ 精製方法：washed 乾燥方式：天日乾燥・アフリカンベッド

CERRAD ”シンコ・エストレーラ農園”について ・ミナスジェライス州パトロシーニョ地区に位置し小高い丘で養豚・放畜も営んでいます。 ・侵食されていない土壌を一から開拓し、有機無農薬の農園を作り上げました。 ブラジルでは非常に珍しい「有機無農薬JAS認証」を取得した貴重な生豆となります。 CERRAD "シンコ・エストレーラ農園” の風味について ・リカルドさんが新天地として選んだ、この侵食されたことのない organicの土壌には霜が降りず、未開の土地を一から育て上げたブラジル産のフルオーガニックの貴重なコーヒーです。 ・ブラジル産コーヒーの特徴であるボディ感ある風味を持ちながらも、浅煎りから深煎り寄りまでクリアな印象が残ります。 生 産 国 ：ブラジル 生 産 地 ：ミナスジェライス州・セラード地域 生 産 者 ：リカルドさんのシンコ・エストレーラ農園 標　 高 ：1,000〜1,050m 品　 種 ：カツアイ 精製方法：natural 認　　証：有機無農薬JAS認証 特　　記：オキシフリー輸送、スペシャルティ

CERRAD ”シンコ・エストレーラ農園”について ・ミナスジェライス州パトロシーニョ地区に位置し小高い丘で養豚・放畜も営んでいます。 ・侵食されていない土壌を一から開拓し、有機無農薬の農園を作り上げました。 ブラジルでは非常に珍しい「有機無農薬JAS認証」を取得した貴重な生豆となります。 CERRAD "シンコ・エストレーラ農園” の風味について ・リカルドさんが新天地として選んだ、この侵食されたことのない organicの土壌には霜が降りず、未開の土地を一から育て上げたブラジル産のフルオーガニックの貴重なコーヒーです。 ・ブラジル産コーヒーの特徴であるボディ感ある風味を持ちながらも、浅煎りから深煎り寄りまでクリアな印象が残ります。 生 産 国 ：ブラジル 生 産 地 ：ミナスジェライス州・セラード地域 生 産 者 ：リカルドさんのシンコ・エストレーラ農園 標　 高 ：1,000〜1,050m 品　 種 ：カツアイ 精製方法：natural 認　　証：有機無農薬JAS認証 特　　記：オキシフリー輸送、スペシャルティ

CERRAD ”シンコ・エストレーラ農園”について ・ミナスジェライス州パトロシーニョ地区に位置し小高い丘で養豚・放畜も営んでいます。 ・侵食されていない土壌を一から開拓し、有機無農薬の農園を作り上げました。 ブラジルでは非常に珍しい「有機無農薬JAS認証」を取得した貴重な生豆となります。 CERRAD "シンコ・エストレーラ農園” の風味について ・リカルドさんが新天地として選んだ、この侵食されたことのない organicの土壌には霜が降りず、未開の土地を一から育て上げたブラジル産のフルオーガニックの貴重なコーヒーです。 ・ブラジル産コーヒーの特徴であるボディ感ある風味を持ちながらも、浅煎りから深煎り寄りまでクリアな印象が残ります。 生 産 国 ：ブラジル 生 産 地 ：ミナスジェライス州・セラード地域 生 産 者 ：リカルドさんのシンコ・エストレーラ農園 標　 高 ：1,000〜1,050m 品　 種 ：カツアイ 精製方法：natural 認　　証：有機無農薬JAS認証 特　　記：オキシフリー輸送、スペシャルティ